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추냥 성분 탐정단 The Ingredient Files 한국어English
성분 탐정단 마스코트 추냥 - 돋보기로 성분 근거를 검토하는 탐정 고양이

성분 탐정단

식품첨가물의 위해성을 신뢰할 수 있는 논문과 기관 자료를 근거로 검증합니다.미디어와 입소문은 위해를 부풀리거나 또는 침묵하는 일이 빈번합니다.위해성이 '아직' 확인되지 않았을 뿐 훗날 밝혀질 수도 있습니다.다만 현재 검증된 근거들을 확인하여 균형 있는 선택에 도움이 되기를 바랍니다.

식품첨가물 근거 검증됨 (11)

라벨 빈도 첨가물 등급 판정 위해요소 판단
3,680 L-글루탐산나트륨 (MSG) 주의 5건
2,720 프로필렌글리콜 안심 3건
1,828 변성전분 안심 2건
1,459 잔탄검 안심 2건
691 효소처리스테비아 (스테비아) 안심 3건
557 이산화규소 (실리카) 안심 2건
534 파라옥시안식향산에틸 (에틸파라벤) 안심 3건
489 글리세린 안심 3건
471 수크랄로스 안심 3건
364 구아검 안심 2건
342 소브산칼륨 안심 1건
라벨 빈도
식품의약품안전처 품목제조보고 표본 30,000건에서 그 첨가물 이름(별칭 포함)이 원재료로 등장한 횟수입니다. 전체 약 107만 건의 일부를 뽑은 표본이라 절대량이 아니라 순위를 보는 값이며, 목록 정렬에만 씁니다. 숫자가 크다는 것은 그만큼 라벨에서 마주칠 확률이 높다는 뜻이지, 많이 들어 있다거나 더 해롭다는 뜻이 아닙니다.
등급 판정
  • 경고 일반 인구에게 A~B 등급의 큰/보통 위해 근거가 있을 때
  • 주의 A~B 등급 위해 근거가 있으나 특정 집단에 한정되거나 과다 섭취에서만 나타날 때
  • 안심 위해 근거가 모두 C~D 등급이거나 위해 크기가 미미/없음일 때
  • 정보 없음 아직 근거를 검토하지 않았을 때

등급은 사람이 고르지 않습니다. 위 규칙이 근거 표의 값에서 등급을 계산하고, 테스트가 그 일치를 강제합니다. 등급을 바꾸려면 근거를 바꿔야 합니다.

위해요소 판단
그 첨가물에 제기되는 위해 주장을 몇 건이나 따로 검토했는지입니다. 위험도가 아닙니다. 숫자가 크다는 것은 그 성분에 붙어 다니는 이야기가 많았다는 뜻에 가깝습니다.

식품첨가물 근거 검증 대기 (652)

공식 명칭과 품목코드는 식품의약품안전처 자료에서 확인했지만, 위해성 근거는 아직 검토하지 않았습니다. 검토 전에는 등급을 매기지 않습니다.